Saúde

Dieta low carb

Muitas pessoas estão mudando seu estilo alimentar e adotando a dieta Low Carb. Nessa dieta você não precisa deixar de comer bacon, nem contar calorias e a palavra de ordem é se alimentar de comida de verdade. Eu mesma nunca tinham ouvido falar, até que um vídeo do YouTube cruzou o meu caminho e mudou a minha vida definitivamente.

Mas afinal, o que é low carb?

Low carb é uma dieta onde se consome pouco carboidrato. Ao reduzir a quantidade de carboidrato e aumentar o consumo de gordura boa e proteína, a pessoa fica mais saciada e consequentemente, consome menos calorias. O baixo consumo de carboidrato tem inúmeros benefícios além da perda de peso.

Benefícios do low carb

  • Reduz os níveis de glicose e insulina do sangue: Quando comemos carboidratos eles se transformam em açúcar na corrente sanguínea, elevando a insulina e e a gordura corporal. Ao cortar os carboidratos, você reduz a necessidade de insulina, assim, tanto os níveis de glicose como o de insulina caem;
  • Baixa os níveis de triglicerídeos do sangue: O principal causador dos triglicerídeos no sangue é o consumo de carboidrato, principalmente na forma de frutose. Quando a pessoa corta os carboidratos da sua dieta, os níveis de triglicerídeos tendem a cair;
  • Melhora os níveis de HDL (colesterol bom): O aumento do consumo de gorduras boas e a diminuição dos triglicerídeos, contribuem para o aumento do HDL;
  • Além de reduzir a pressão arterial e combater a síndrome metabólica.
  • Maior perda de peso em pouco tempo: Quando tiramos o carboidrato, nosso corpo precisa de outra fonte de energia, dessa forma ele queima a gordura corporal, diminuindo o nosso peso;
  • Emagrecer sem passar fome, sem fazer exercícios e sem contar calorias;
  • Você economiza no mercado: Quando você deixa de comer pães, massas e doces, você deixa de gastar muito dinheiro com isso. Na dieta Low Carb, fazemos nossas compras na feira e no açougue e não desperdiçamos mais dinheiro com alimentos que não nos fazem bem.

 

low carb o que comer

Alimentos permitidos

O que comer no low carb?

  • Carnes de todos os tipos como peixes, frango, crustáceos, porco, boi, cordeiro, entre outras, todas in natura;
  • Ovos;
  • Queijos de todos os tipos, além da nata, creme de leite, iogurte integral sem açúcar e kefir;
  • Cogumelos;
  • Vegetais com menos carboidratos como folhas verdes (alface, couve, rúcula, agrião, espinafre, repolho, escarola, almeirão, chicória e endívia) abobrinha, tomate, cebola, alho, brócolis, couve-flor, pimentão, chuchu, aspargos, rabanete, pepino, berinjela, quiabo, alcachofra, palmito e vagem;
  • Frutas com baixo carboidrato como coco, abacate, amora, limão, framboesa, maracujá, mirtilo, acerola e morango;
  • Nozes e sementes, dê preferência para as castanhas do pará, amêndoas, pistaches, macadâmias, linhaça e chia;
  • Gorduras naturais como azeite de oliva extra virgem, manteiga, óleo de coco e banha.
  • Chocolate amargo 70% ou mais;
  • Adoçantes a base de Stévia, Xilitol e Eritritol.

 

low carb não comer

Evite comer

O que não comer no Low Carb?

  • Açúcar refinado, demerara, mascavo, de coco, agave, orgânico, melado, mel, entre outros;
  • Grãos, massas, pães, bolos, biscoitos, cereais matinais, granola, tapioca, entre outros;
  • Óleos refinados como os de milho, soja, canola, gordura hidrogenada e margarina;
  • Bebidas zero ou light;
  • Alimentos processados;
  • Vegetais ricos em amido como a mandioca, batata, batata doce, mandioquinha e inhame;
  • Bebidas como água de coco, refrescos em pó, sucos de caixinha, sucos naturais (prefira comer a fruta);
  • Sorvete, pudim, pavês e todo tipo de sobremesa tradicional.

 

A dieta Low Carb é muito mais do que uma dieta, ele é uma segunda chance pra quem tem problemas de saúde relacionados ao peso. Se você precisa de uma ajudinha para se manter na dieta conte comigo! Mudar os hábitos alimentares pra melhor, é garantia de uma vida com mais saúde e menos remédios. Conheça minhas 3 saladas low carb deliciosas.

12 Comments

  1. Reinaldo Barreto 28/02/2018
    • Samanta Botossi 28/02/2018
  2. Noela 28/02/2018
    • Samanta Botossi 28/02/2018
  3. Hannah 28/02/2018
    • Samanta Botossi 01/03/2018
  4. AUGUSTO LUIZ DE ALMEIDA 01/03/2018
    • Samanta Botossi 01/03/2018
  5. Isabel Cristina Cunha 02/03/2018
    • Samanta Botossi 02/03/2018
  6. Marcela 31/03/2018
    • Samanta Botossi 02/05/2018

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